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茄汁牛排骨火锅

时间:2019-01-22 11:21:34  来源:美食天下  作者:老杨的厨房  

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  “这个火锅好吃不上火,并且吃肉喝汤又涮菜,真是过瘾极了。”食材明细

  主料:牛排骨500克;大番茄两个;圣女果8个。辅料:葱一段;姜一块。配料:盐适量;胡椒粉一茶匙;酸咸口味煮工艺三刻钟耗时简单

  茄汁牛排骨火锅的做法步骤:

  

茄汁牛排骨火锅的做法步骤:1

    1、原料图。


  

茄汁牛排骨火锅的做法步骤:2

    2、冷水下牛骨头煮开,捞出。重新起锅放入牛骨,葱姜,炖到汤汁浓郁。


  

茄汁牛排骨火锅的做法步骤:3

    3、锅里放油小火炒香葱姜。


  

茄汁牛排骨火锅的做法步骤:4

    4、放入去皮的大番茄炒成番茄酱。


  

茄汁牛排骨火锅的做法步骤:5

    5、倒入牛骨汤,调味,小火炖半小时即成为汤底。喜欢辣的可以加点青红尖椒一起煮,酸辣酸辣的也特别好吃。


  

茄汁牛排骨火锅的做法步骤:6

    6、火锅配菜图。


  小窍门

  吃之前把圣女果放进去即可。

  使用的厨具:煮锅、炒锅

  所属分类: 热菜 家常菜 常见菜式 火锅 老人 朋友聚餐 冬季食谱 午餐


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