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红糖糍粑

时间:2019-02-21 16:24:17  来源:美食天下   作者:双手暖心  

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  食材明细

  主料糍粑块两个辅料鸡蛋一个红糖两勺熟黄豆粉少许甜味口味煎工艺半小时耗时普通难度

  红糖糍粑的做法步骤

  

红糖糍粑的做法步骤:1


  1、糍粑块准备好。

  

红糖糍粑的做法步骤:2


  2、改刀切长条。

  

红糖糍粑的做法步骤:3


  3、一个鸡蛋打散。

  

红糖糍粑的做法步骤:4


  4、放入糍粑条每个面裹满蛋液,浸泡一分钟。

  

红糖糍粑的做法步骤:5


  5、不粘锅,放入少许油,轻轻放入糍粑条,小火煎。

  

红糖糍粑的做法步骤:6


  6、几个面勤翻,煎到微黄即可。

  

红糖糍粑的做法步骤:7


  7、就用煎完糍粑的锅,放入两勺红糖。

  

红糖糍粑的做法步骤:8


  8、放入少许水,小火熬。

  

红糖糍粑的做法步骤:9


  9、随时注意火候,直到水分蒸发了七分的样子就可以了,不要熬得太稠了凉了会太粘的。

  

红糖糍粑的做法步骤:10


  10、撒上一层黄豆粉,再浇上红糖汁。

  小窍门

  煎的时候一定要小火勤翻面。红糖汁不可以熬得太浓稠,会影响口感。

  使用的厨具:不粘锅

  所属分类: 小吃 家常菜


责任编辑:南旭       我来纠错